Le couteau Ganzo F7531CF est un redoutable allié pour le tourisme ou les activités en extérieur. Ce couteau pliant est en effet doté d'une lame de 89mm de longueur, fabriquée en acier inoxydable 440C. Parfaitement résistante à la corrosion ainsi qu'à l'humidité, la lame drop point bénéficie d'une épaisseur de 3,3mm ainsi qu'une dureté de 58HRC. On peut observer dessus l'inscription "Firebird Knife made by Ganzo", ainsi que le type d'acier utilisé pour la fabrication de la lame, ici le 440C. À noter que sur ce modèle, la lame comporte une finition satinée et peut être personnalisée par gravure (voir bouton ci-dessous).

Le couteau pliant Ganzo F7531CF dispose d'un manche noir conçu en fibre de carbone, un matériau qui a l'avantage d'offrir résistance et robustesse, et tout cela sans alourdir. Il est vrai que la prise en main est très confortable, on soulignera la présence d'un clip réversible au dos permettant de transporter le couteau à la poche avec la plus grande facilité. Gardez bien à l'esprit qu'en position fermée, le couteau Ganzo GF7531CF ne mesure que 12cm de long, ce qui correspond à la longueur du manche en fibre de carbone. Il y a d'ailleurs un ajour dans la poignée permettant d'accrocher/attacher le couteau à l'aide de corde ou de ficelle. Le couteau Ganzo F7531CF est doté du verrouillage G-Lock assurant une utilisation pratique et sûre en toutes circonstances.