Cette fois-ci, le couteau Ganzo Firebird FH11 se dote d'un manche noir en fibre de carbone, un matériau élégant qui a la réputation d'être léger. Confortable à utiliser au quotidien, la poignée en fibre de carbone mesure environ 117mm de long, elle est décorée en bout par le motif Firebird. Grâce à la présence d'un clip de poche au dos, le couteau pliant pourra être transporté sans encombre, ou avec facilité si vous préférez.

Le Ganzo FH11CF est un couteau qui s'avère être très tranchant grâce à sa lame drop point de 88mm de longueur, en acier D2, particulièrement résistant à la corrosion et à l'usure. Cette lame est elle aussi embellie par le motif Firebird, il est possible de venir la graver sur les deux faces (voir bouton ajouter une gravure ci-dessous). Le système de verrouillage est de type liner lock, ouverture facile et rapide grâce au flipper. Précisons tout de même le fait que le tranchant de la lame est lisse.