Le couteau Navette, signé Douris Chastel, est une pièce d'exception qui allie tradition et qualité. Sa lame de 9 cm, en acier Sandvik 12C27, s'harmonise élégamment avec un manche en pointe de corne. Doté d'un cran forcé et assemblé par rivets avec une rosette inox, il mesure 17,8 cm en totalité. Confectionné artisanalement en France, il est accompagné d'un étui en cuir, gage de sa finesse et de sa durabilité. L'ouverture de la lame se fait à l'aide d'une entaille pour ongle, dit "nail nick".