Couteaux de cuisine Il y a 626 Couteaux de cuisine

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vast...

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vaste gamme de couteaux et ustensiles de cuisine vous permettra de travailler tous vos aliments sans exception, avec le plus grand soin, la plus grande précision. Afin d'optimiser les découpes, sachez qu'un couteau peut servir à couper, trancher, une unique famille d'aliments, bien précise, comme les légumes, les pains, les viandes ou encore les poissons. Choisir un couteau de cuisine adapté, c'est l'assurance de se simplifier la vie, et d'obtenir un résultat toujours à la hauteur de ses espérances.

Votre plan de travail est relativement petit ? Alors multiplier les couteaux de cuisine n'est peut-être pas la meilleure solution, car cela peut vite devenir encombrant. Dans ce cas de figure, nous vous conseillons d'opter pour un modèle polyvalent, tel que le couteau de chef, ou encore le Gyuto, sa version Japonaise. Vous l'aurez compris, ce type de couteaux bénéficie d'une grande polyvalence, avec une capacité à pouvoir couper différentes sortes d'aliments sans la moindre difficulté.

À l'instar de la mode, la cuisine ou la gastronomie a ses tendances du moment. Depuis quelque temps, c'est le couteau Japonais qui a la côte, un succès qui n'est pas prêt de s'estomper. Une success-story qui s'explique par la grande qualité de fabrication, mais aussi par la médiatisation : les couteaux Japonais sont très utilisés par les chefs professionnels lors d'émissions télévisées. D'ailleurs, sur notre boutique en ligne, l'univers professionnel est particulièrement représenté, avec entre autres de nombreux couteaux dédiés aux bouchers. Découpes puissantes ou minutieuses, autant d'actions que les bouchers et métiers de bouche pourront réaliser au quotidien, avec confort, grâce à nos couteaux pour professionnels ! Abattre, désosser, dénerver, saigner, tout devient possible !

Si l'acier inoxydable reste une valeur sûre, indémodable, la céramique compte toutefois de nombreux adeptes. Il faut dire que les couteaux céramique présentent de nombreux avantages : tranchant rasoir et découpes hygiéniques. En revanche, ce matériau est plus fragile, et donc plus cassant, ce qui empêche certains cuisiniers, cuisinières, de sauter le pas.

Vous êtes un apprenti ? ou même un professionnel de la restauration régulièrement en déplacements ? N'hésitez pas à jeter un œil à nos mallettes de cuisine. Elles vous permettront d'emporter tout votre matériel de cuisine : l'assurance de ne rien oublier, et de partir l'esprit serein.

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  • Couteaux japonais

    Dans le domaine de la cuisine, le couteau Japonais est une référence, voir même un symbole. Il faut dire que le Japon bénéficie d'une expertise, d'un savoir-faire de très haute qualité, notamment au niveau de la lame qui peut être martelée ou damassée, cette dernière étant la plus prisée. Réputé fiable et tranchant, le couteau de cuisine Japonais est toujours conçu avec le plus grand soin, avec un choix méticuleux des matériaux afin de concilier ergonomie et durabilité. Toujours très confortable à utiliser, il se destine aux chefs professionnels ainsi qu'aux passionnés de cuisine souhaitant se procurer un couteau haut de gamme.

    La gastronomie Japonaise s'exporte de plus en plus en Europe, il suffit pour cela d'observer les ventes de mets asiatiques comme par exemple les sushis ou encore les nems qui rencontrent un large succès. Et pour réaliser un plat nippon, quoi de plus adapté qu'un couteau de cuisine Japonais ? Surtout que sur la boutique en ligne le-couteau.com, vous trouverez tous les types de couteaux Japonais : Yanagiba, Nakiri, Gyuto, Deba, Pankiri sans oublier le couteau Santoku qui est sans doute le plus connu. À chaque couteau Japonais sa correspondance avec son modèle Européen, si bien que le Yanagiba est un couteau à trancher, le Nakiri un couteau à légumes, le Gyuto un couteau de chef, le Deba un couteau à poissons et le Pankiri un couteau à pain. Aucune inquiétude à avoir donc, le cuisinier sera en mesure de trancher n'importe quel aliment !

    Sur notre site internet, nous vous proposons tout l'univers du couteau de cuisine Japonais, avec à la clef les plus grandes marques, comme Kai bien sûr, la référence, mais aussi Mcusta et bien d'autres. Gardez les yeux grands ouverts, car la catégorie "couteaux Japonais" évolue sans cesse, avec l'ajout de nouveaux couteaux et fabricants.

  • Couteaux de cuisine...

    Poissonniers, bouchers, des couteaux de cuisine qui se destinent uniquement aux professionnels, autrement dit à ceux qui ont fait de la cuisine ou la restauration leur métier. Le couteau de cuisine pro est certes souvent plus cher, mais avec lui, c'est l'assurance de réaliser des découpes précises et rapides ce qui fera gagner du temps, et par conséquent de l'argent. En plus d'un très bon tranchant, nos couteaux de cuisine pour professionnels sont également très ergonomiques, et sont en adéquation avec les normes d'hygiène, un enjeu plus qu'important, crucial.

    Par définition, un professionnel utilise très régulièrement son couteau, presque tous les jours, et de façon intensive. C'est pourquoi nos couteaux de cuisine pour spécialistes sont durables, et spécialement conçus pour l'utilisation régulière. La série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos est l'exemple typique du couteau de cuisine professionnel, notamment pour les métiers de bouche.

  • Blocs, coffrets et...
  • Couteaux par usage
  • Accessoires divers
par page
  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    Pour cuisiner dans la joie et la bonne humeur, vous pourrez toujours compter sur l'Opinel n°313. Son manche est de couleur vive, vert pomme pour être très précis, il est fabriqué en polymère de haute qualité afin d'assurer une forte robustesse au quotidien. Ainsi il ne craint ni l'eau, ni la chaleur, ni les agents chimiques. Appartenant à la série...

  • 6.95€ Indisponible
    Indisponible
    6.95€

    Ce couteau d'office n°313 appartient à la série Essentiels de la célèbre marque Française Opinel. Il s'illustre par un manche de couleur rouge qui attire bien le regard ce qui permettra au cuisinier de rapidement mettre la main dessus au moment voulu. Ce même manche est fabriqué en polymère haut de gamme, un matériau qui séduit pour sa forte résistance,...

  • 18.95€ Disponible
    Disponible
    18.95€

    Grâce à ce couteau d'office Victorinox SwissClassic, vous allez pouvoir cuisiner les fruits et légumes à la maison, mais aussi en extérieur, que ce soit au bureau ou même au beau milieu de la forêt. Pour trancher ou éplucher les aliments, le couteau d'office possède une lame crantée de 11cm de longueur, à bout rond, en acier inoxydable pour la résistance...

  • 123.95€ Indisponible
    Indisponible
    123.95€

    Ce bloc Parallèle Viande est conçu par Opinel, il est fabriqué en bois de hêtre clair, et se voit décoré par le logo Opinel. Le bloc est garni de 5 couteaux de cuisine, tous dotés de manches reprenant le style du bloc. Grâce à lui, tous vos couteaux seront à votre disposition, réunis au même endroit pour vous assister dans vos découpes. Voici le contenu...

  • 114.95€ Indisponible
    Indisponible
    114.95€

    Ce bloc Opinel série Parallèle est fabriqué en bois de hêtre clair ce qui ne manquera pas d'apporter une touche rustique, traditionnelle, dans votre cuisine. Il se compose de 5 couteaux de cuisine, tous dotés d'un manche en bois de hêtre pour une parfaite harmonie. Le bloc contient tout un attirail conçu par Opinel pour vous aider durant vos découpes...

  • 212.95€ Disponible
    Disponible
    212.95€

    Ce bloc Victorinox Swiss Modern 6.7186.63 est fabriqué en bois de hêtre revêtu d'une laque noire ce qui lui confère une allure moderne, sans pour autant négliger la robustesse. C'est un bloc porte-couteaux qui vous permettra d'avoir vos ustensiles de cuisine toujours à disposition. Élégant, il permet de mieux organiser votre espace de travail, de quoi...

  • 105.95€ Disponible
    Disponible
    105.95€

    Ce service à découper Victorinox Swiss Modern comprend deux pièces toutes deux dotées d'un manche en bois noyer. Un matériau qui assure style traditionnel ainsi que robustesse et ergonomie. Le coffret comprend un couteau de chef doté d'une lame de 22cm en acier inoxydable sans oublier sa fourchette à découper qui elle, possède une lame mesurant 15cm de...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Pour vos découpes culinaires, passez au niveau supérieur avec ce couteau à découper Yaxell 36339 ! Une marque en laquelle vous pouvez avoir une entière confiance puisqu'elle est spécialisée dans la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme. Ce couteau à découper Japonais est issu de la série MON qui signifie "la belle vague". Sa force, c'est son...

  • 34.95€ Disponible
    Disponible
    34.95€

    Issu de la série Nordika, ce couteau d'office Arcos est fabriqué à Albacete en Espagne. Il se compose d'une lame de 10cm de longueur, en acier AI Nitrum enrichi à l'azote ce qui confère une plus grande dureté, puissance de coupe ainsi que durabilité du tranchant. Sa pointe acérée la rend très simple d'utilisation, elle convient notamment pour trancher ou...

  • 4.95€ Disponible
    Disponible
    4.95€

    En cuisine, rare sont ceux à aimer éplucher les légumes : il s'agit pourtant d'une opération incontournable ! On ne va pas vous mentir, cet éplucheur Nogent *** ne va pas vous faire aimer l'épluchage des légumes, mais il va rendre l'action plus simple, plus facile. Convenant parfaitement pour les gauchers, l'éplucheur Nogent 3 étoiles Classic se dote d'un...

  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    Que ce soit pour ciseler les herbes ou pénétrer les aliments à chair molle comme les tomates ou kiwis, ce couteau d'office Nogent *** Classic met tout le monde d'accord, du moins tous les cuisiniers. Sa lame en acier inoxydable mesure 9cm de longueur, elle est crantée si bien qu'aucun aliment ne lui résistera ! Une fois n'est pas coutume, la lame à dents...

  • 7.95€ Disponible
    Disponible
    7.95€

    Ce Nogent 3 étoiles Classic est un couteau de cuisine type office qui possède une lame au tranchant lisse mesurant 9cm de longueur. Elle permet de réaliser des découpes précises de vos aliments, plus spécialement les fruits et légumes. Décorée par l'inscription Nogent ***, la lame lisse permet également de hacher les fines herbes avec simplicité et...

  • 37.95€ Disponible
    Disponible
    37.95€

    Issu de la série Nordika de la marque Espagnole Arcos, ce couteau de cuisine incarne la polyvalence, il permet de trancher efficacement un large panel d'aliments. Idéal pour les chefs professionnels comme pour les particuliers amateurs, il est entièrement fabriqué à Albacete en Espagne. Sa lame en acier inoxydable AI Nitrum est enrichie d'azote afin...

  • 4.95€ Disponible
    Disponible
    4.95€

    Qui serait se passer de son éplucheur en cuisine ? Personne ! Il faut dire que ce petit ustensile, au combien pratique, permet d'ôter la peau des fruits et légumes avec énormément de simplicité. Conçu par la marque Française Nogent ***, cet éplucheur Classic est doté d'une lame fabriquée en acier inoxydable comprenant 2 fentes. Il y a même une pointe en...

  • 4.95€ Disponible
    Disponible
    4.95€

    N'importe quel cuisinier a déjà eu au moins une fois entre les mains un éplucheur. Vous savez cet ustensile de cuisine qui permet d'éplucher, autrement dit retirer la peau des fruits et légumes. Il est important de bien le choisir car vous serez très souvent amenés à devoir l'utiliser. L'éplucheur Classic signé Nogent ***, marque Française, est ici doté...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Arcos est un fabricant Espagnol bénéficiant d'une grande expertise en matière de fabrication de couteaux de cuisine. Avec la série Nordika, le style naturel s'invite dans votre cuisine puisque les manches sont conçus en bois de Ovengkol, ils comportent aussi des rivets en laiton ce qui apporte un cachet supplémentaire. La forme est conçue de manière à...

  • 42.95€ Disponible
    Disponible
    42.95€

    Vous fabriquez votre pain avec vos propres mains ou à l'aide d'une machine ? Ceci est une très bonne initiative, mais vous avez sans doute rencontré des difficultés au moment de sa découpe. Pour trancher le pain de la meilleure des manières, le plus simple est d'utiliser un couteau à pain comme ce modèle Arcos Nordika porteur de la référence A166400. Sa...

  • 43.95€ Disponible
    Disponible
    43.95€

    Fabriqué intégralement dans les ateliers Arcos à Albacete en Espagne, ce couteau Santoku appartient à la gamme Nordika. C'est pour cette raison qu'il est doté d'un manche à la prise en main ferme et sûre, conçu en bois de Ovengkol riveté (3 rivets en laiton). En plus d'assurer des manipulations confortables, il est avant tout très élégant, et trouvera...

  • 48.95€ Disponible
    Disponible
    48.95€

    Pour trancher le jambon, le gigot ou encore le rôti, il faut utiliser un couteau de cuisine doté d'une grande lame flexible. Comme c'est le cas pour ce couteau à jambon issu de la marque Espagnole Arcos, série Nordika. Sa lame lisse, flexible, est fabriquée en acier inoxydable Nitrum qui voit son taux d'azote augmenté afin d'accroître la dureté ainsi que...

  • 49.95€ Disponible
    Disponible
    49.95€

    Pour cuisiner comme un professionnel de la restauration, il est impératif d'avoir toujours sous la main du bon matériel. Comme ce couteau de chef issu de la marque Espagnole Arcos, et appartenant à la série Nordika. Sa grande lame solide de 21cm, à bord lisse, a un bord incurvé afin d'obtenir plus de précision lors de la coupe des aliments. Hacher les...

  • 25.95€ Disponible
    Disponible
    25.95€

    La qualité made in France s'invite chez vous avec ce coffret Nogent *** "Les basiques de la cuisine". Idéal pour offrir aux cuisiniers amateurs, ce coffret contient 4 pièces qui vont vous aider à mieux cuisiner au quotidien. Elles sont toutes dotées d'un manche en bois charme lasuré dont la couleur varie à chaque fois afin d'apporter une note chaleureuse...

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