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Des couteaux de grandes marques pour les chasseurs
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Couteaux de cuisine Il y a 626 Couteaux de cuisine
Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vast...
Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vaste gamme de couteaux et ustensiles de cuisine vous permettra de travailler tous vos aliments sans exception, avec le plus grand soin, la plus grande précision. Afin d'optimiser les découpes, sachez qu'un couteau peut servir à couper, trancher, une unique famille d'aliments, bien précise, comme les légumes, les pains, les viandes ou encore les poissons. Choisir un couteau de cuisine adapté, c'est l'assurance de se simplifier la vie, et d'obtenir un résultat toujours à la hauteur de ses espérances.
Votre plan de travail est relativement petit ? Alors multiplier les couteaux de cuisine n'est peut-être pas la meilleure solution, car cela peut vite devenir encombrant. Dans ce cas de figure, nous vous conseillons d'opter pour un modèle polyvalent, tel que le couteau de chef, ou encore le Gyuto, sa version Japonaise. Vous l'aurez compris, ce type de couteaux bénéficie d'une grande polyvalence, avec une capacité à pouvoir couper différentes sortes d'aliments sans la moindre difficulté.
À l'instar de la mode, la cuisine ou la gastronomie a ses tendances du moment. Depuis quelque temps, c'est le couteau Japonais qui a la côte, un succès qui n'est pas prêt de s'estomper. Une success-story qui s'explique par la grande qualité de fabrication, mais aussi par la médiatisation : les couteaux Japonais sont très utilisés par les chefs professionnels lors d'émissions télévisées. D'ailleurs, sur notre boutique en ligne, l'univers professionnel est particulièrement représenté, avec entre autres de nombreux couteaux dédiés aux bouchers. Découpes puissantes ou minutieuses, autant d'actions que les bouchers et métiers de bouche pourront réaliser au quotidien, avec confort, grâce à nos couteaux pour professionnels ! Abattre, désosser, dénerver, saigner, tout devient possible !
Si l'acier inoxydable reste une valeur sûre, indémodable, la céramique compte toutefois de nombreux adeptes. Il faut dire que les couteaux céramique présentent de nombreux avantages : tranchant rasoir et découpes hygiéniques. En revanche, ce matériau est plus fragile, et donc plus cassant, ce qui empêche certains cuisiniers, cuisinières, de sauter le pas.
Vous êtes un apprenti ? ou même un professionnel de la restauration régulièrement en déplacements ? N'hésitez pas à jeter un œil à nos mallettes de cuisine. Elles vous permettront d'emporter tout votre matériel de cuisine : l'assurance de ne rien oublier, et de partir l'esprit serein.
Sous-catégories
Couteaux japonais
Dans le domaine de la cuisine, le couteau Japonais est une référence, voir même un symbole. Il faut dire que le Japon bénéficie d'une expertise, d'un savoir-faire de très haute qualité, notamment au niveau de la lame qui peut être martelée ou damassée, cette dernière étant la plus prisée. Réputé fiable et tranchant, le couteau de cuisine Japonais est toujours conçu avec le plus grand soin, avec un choix méticuleux des matériaux afin de concilier ergonomie et durabilité. Toujours très confortable à utiliser, il se destine aux chefs professionnels ainsi qu'aux passionnés de cuisine souhaitant se procurer un couteau haut de gamme.
La gastronomie Japonaise s'exporte de plus en plus en Europe, il suffit pour cela d'observer les ventes de mets asiatiques comme par exemple les sushis ou encore les nems qui rencontrent un large succès. Et pour réaliser un plat nippon, quoi de plus adapté qu'un couteau de cuisine Japonais ? Surtout que sur la boutique en ligne le-couteau.com, vous trouverez tous les types de couteaux Japonais : Yanagiba, Nakiri, Gyuto, Deba, Pankiri sans oublier le couteau Santoku qui est sans doute le plus connu. À chaque couteau Japonais sa correspondance avec son modèle Européen, si bien que le Yanagiba est un couteau à trancher, le Nakiri un couteau à légumes, le Gyuto un couteau de chef, le Deba un couteau à poissons et le Pankiri un couteau à pain. Aucune inquiétude à avoir donc, le cuisinier sera en mesure de trancher n'importe quel aliment !
Sur notre site internet, nous vous proposons tout l'univers du couteau de cuisine Japonais, avec à la clef les plus grandes marques, comme Kai bien sûr, la référence, mais aussi Mcusta et bien d'autres. Gardez les yeux grands ouverts, car la catégorie "couteaux Japonais" évolue sans cesse, avec l'ajout de nouveaux couteaux et fabricants.
Couteaux de cuisine...
Poissonniers, bouchers, des couteaux de cuisine qui se destinent uniquement aux professionnels, autrement dit à ceux qui ont fait de la cuisine ou la restauration leur métier. Le couteau de cuisine pro est certes souvent plus cher, mais avec lui, c'est l'assurance de réaliser des découpes précises et rapides ce qui fera gagner du temps, et par conséquent de l'argent. En plus d'un très bon tranchant, nos couteaux de cuisine pour professionnels sont également très ergonomiques, et sont en adéquation avec les normes d'hygiène, un enjeu plus qu'important, crucial.
Par définition, un professionnel utilise très régulièrement son couteau, presque tous les jours, et de façon intensive. C'est pourquoi nos couteaux de cuisine pour spécialistes sont durables, et spécialement conçus pour l'utilisation régulière. La série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos est l'exemple typique du couteau de cuisine professionnel, notamment pour les métiers de bouche.
Blocs, coffrets et...
Couteaux par usage
Accessoires divers
114.95€ DisponibleBloc de 7 couteaux Böker bois olive (vide)
Disponible114.95€Conçu en bois olive, ce bloc Böker 030401 peut contenir jusqu'à 7 couteaux de cuisine avec les longueurs de lames suivantes : 140mm, 133mm, 177mm, 200mm, 220mm et 2 x 241mm. Fonctionnant à l'aide de puissants aimants, ce bloc de couteaux Böker est très design et trouvera sa place parmi les plus belles cuisines. Un produit élégant et fonctionnel qui permet...
129.95€ DisponibleBloc de 7 couteaux Böker bois makassar (vide)
Disponible129.95€Ce bloc Böker référence 030402 en bois makassar est doté de puissants aimants permettant de ranger jusqu'à 7 couteaux de cuisine avec les longueurs de lames suivantes : 140mm, 133mm, 177mm, 200mm, 220mm et 2 x 241mm. Un bloc à couteaux à la fois design et pratique qui permet de mieux organiser son plan de travail en cuisine. Pour information, ce bloc à...
10.95€ DisponiblePlanche à découper Berard - 34 x 16 x 2cm
Disponible10.95€Fabriquée en bambou, cette planche à découper Berard est à la fois résistante, dure et écologique. De dimensions 34x16x2cm, elle s'utilise des deux côtés sans abîmer les lames de vos couteaux. Une planche à découper pas cher idéale pour la découpe de votre pain ou votre fromage. D'ailleurs, n'hésitez pas à jeter un œil à nos couteaux à pain et couteaux à...
21.95€ DisponiblePlanche à découper Berard - 50 x 35 x 2cm
Disponible21.95€Fabriquée en bambou, cette planche à découper Berard de dimensions 50 x 35 x 2cm est parfaite pour la découpe d'aliments : elle est à la fois dure et résistante sans affecter les lames des couteaux. Pratique, la planche intègre également une rigole tout autour ainsi qu'une poche à jus. Et le gros avantage de cette planche à découper Berard, c'est qu'elle...
16.95€ DisponiblePlanche à découper Berard - 31 x 23 x 2cm
Disponible16.95€Cette planche à découper Berard de dimensions 31 x 23 x 2cm est fabriquée en bambou dur et résistant. Pratique à utiliser, elle est également dotée d'une rigole ainsi qu'une poche à jus. Autre bon point, cette planche à découper 12103 s'utilise sur les deux faces et n'affectent pas les lames des couteaux. Une planche à découper, signée Berard, qui...
104.95€ DisponibleCouteau Kanetsune KC142 SANTOKU
Disponible104.95€Originaire du Japon, ce couteau Santoku Kanetsune KC142 est muni d'une longue lame de longueur 165mm constituée d'un noyau en VG-10 avec autour 2 couches en acier SUS410. Cela confère à ce couteau de chef un tranchant d'exception ainsi qu'une excellente résistance notamment face à la corrosion. Soulignons le fait que la lame est décorée par des symboles...
39.95€ DisponibleCouteau Arcos A233400 Riviera 150 mm
Disponible39.95€Le couteau de chef Arcos Riviera noir 233400 se destine principalement pour les cuisiniers professionnels, bien que les débutants puissent bien évidemment l'utiliser également. Ils apprécieront notamment sa lame de longueur 15cm en acier inoxydable forgé Nitrum pour des découpes aisées en toutes circonstances. Pour information, l'acier Nitrum est environ...
39.95€ DisponibleCouteau Arcos A233424 Riviera 150mm
Disponible39.95€Ce couteau de chef Arcos 233424 est celui avec la plus petite lame de la gamme Riviera. Fabriquée en acier inoxydable forgé Nitrum, la lame blanche mesure précisément 15cm de longueur. Une lame très tranchante et résistante qui conviendra notamment pour la découpe des fruits et légumes. Le cuisinier professionnel ou amateur n'aura pas besoin de forcer...
49.95€ DisponibleCouteau Arcos A233600 Riviera 200mm
Disponible49.95€Portant la référence 233600, ce couteau de chef Arcos Riviera est muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthyléne), il a beaucoup d'allure et s'adapte facilement à la forme de la main. Qu'il soit expérimenté ou novice, le cuisinier pourra ainsi exécuter des gestes sûrs et précis avec un manche qui tient bien dans la main. En plus de cela, le matériau du...
45.95€ DisponibleCouteau Arcos A233624 Riviera 200 mm
Disponible45.95€Ce couteau de chef Arcos gamme Riviera 233624 est à la fois original et innovant en raison de son manche blanc conçu en polyoxyméthyléne (POM). Un manche qui rappelons le, est très résistant notamment face aux hautes et basses températures ainsi qu'aux produits corrosifs. Il se révèle aussi ergonomique avec une prise en main juste parfaite, même en cas...
62.95€ DisponibleCouteau Arcos A233700 Riviera 250mm
Disponible62.95€Appartenant à la gamme Riviera, ce couteau de chef Arcos référence 233700 possède une lame de longueur 250mm en acier inoxydable forgé Nitrum, un acier de grande qualité très prisé du fabricant Espagnol. Décorée par le logo Arcos, la lame découpera les aliments, et notamment les légumes, avec une facilité déconcertante si bien que le cuisinier...
29.95€ DisponibleCouteau Arcos A241000 Colour Prof. 200mm
Disponible29.95€Voici le couteau de chef Arcos A241000, gamme Colour Prof, doté d'une lame de longueur 200mm en acier inoxydable Nitrum. Résistant à la corrosion, cet acier est de très haute qualité avec des performances 40% supérieures à un acier inoxydable classique. Une lame qui garantit des découpes toujours nettes et précises des aliments, comme par exemple les...
31.95€ DisponibleCouteau Arcos A241100 Colour Prof. 250mm
Disponible31.95€De fabrication Espagnole, ce couteau de chef Arcos Colour Prof 241100 a été spécialement conçu pour les cuisiniers professionnels ayant par conséquent une utilisation quotidienne intensive. Il se dote d'un manche gris conçu en polypropylène recouvert d'élastomère afin de le rendre antidérapant et de ce fait très ergonomique. À noter que ce couteau de chef...
33.95€ DisponibleCouteau Arcos A241200 Colour Prof. 300mm
Disponible33.95€Appartenant à la gamme Colour Prof de la marque Espagnole Arcos, ce couteau de chef référence 241200 est muni d'un manche gris en polypropylène (PP), recouvert d'un caoutchouc spécial antidérapant. Cela assure des gestes précis et sûrs si bien que le cuisinier professionnel tiendra toujours très facilement son couteau de chef Arcos dans la main. À noter...
12.90€ IndisponibleCouteau Böker 03CT102 Colorcut 207 mm
Indisponible12.90€Apportez un peu de couleur à votre cuisine avec ce couteau de chef Böker Colorcut référence 03CT102. Il possède un manche coloris blanc et rouge en synthétique offrant une tenue de main juste irréprochable. De plus, le manche est en parfaite harmonie avec la lame rouge en acier CrMo, une lame à bout pointu mesurant tout de même 207mm de longueur. Cela...
48.90€ IndisponibleCouteau Chef Opinel Intempora N°218
Indisponible48.90€Ce couteau de chef Opinel Intempora n°218 est le roi de la polyvalence en cuisine. Grâce à sa lame de 20cm de long en acier inoxydable 12C27 Sandvik, il sera en mesure de couper, émincer, hacher la viande et les légumes en lamelles, bâtonnets, dés ... Soulignons le fait que la lame dispose d'une épaisseur de 3mm, elle reste rigide et stable lors de la...
28.90€ IndisponibleCouteau Chef Opinel Classic N°118
Indisponible28.90€Le couteau chef N°118 de chez Opinel est idéal pour couper, émincer, hacher la viande avec un mouvement de balancier.
6.00€ IndisponibleCouteau Opinel office N°102
Indisponible6.00€Ce couteau d'office Opinel N°102 est muni d'une lame de 10cm de long, à bout pointu, fabriquée en acier carbone. Un acier qui garantit un tranchant parfait, une grande résistance à l'usure ainsi qu'un affûtage facile au quotidien. Idéale pour travailler les aliments comme les légumes ou encore les fruits, la lame de ce couteau d'office Opinel carbone...
6.95€ DisponibleCouteau Opinel Office N°112 Bleu Azur
Disponible6.95€L'Opinel n°112 est un couteau d'office qui se décline en 4 couleurs de manche : il s'agit ici du modèle bleu azur, la couleur que l'on aime retrouver dans le ciel ! Très élégant, ce couteau multi-usages vous sera d'une grande utilité en cuisine, que ce soit pour trancher, émincer ou encore peler les légumes par exemple. Le joli manche bleu azur est décoré...
6.95€ DisponibleCouteau Opinel Office N°112 vert pomme
Disponible6.95€Un incontournable pour votre cuisine : le couteau d'office Opinel n°112 ! Multi-usages, grâce à lui, ou plutôt sa lame de 10cm en acier inoxydable 12C27 Sandvik, vous serez en mesure de trancher, émincer ou encore peler avec la plus grande aisance. À bout pointu, la lame a l'avantage de parfaitement résister à la corrosion, ou rouille si vous préférez. Il...
6.95€ DisponibleCouteau Opinel Office N°112 Mandarine
Disponible6.95€Avec son joli manche coloris orange mandarine, ce couteau d'office Opinel n°112 va vous en mettre plein la vue. Un manche très agréable à regarder et à manipuler qui est fabriqué en bois charme verni pour une protection accrue contre l'humidité ainsi que les salissures. À noter qu'il s'agit d'un bois charme issu d'exploitations Françaises ! On notera...
6.95€ DisponibleCouteau Opinel Office N°112 Aubergine
Disponible6.95€L'Opinel Office N°112 dans sa version manche en bois charme coloris aubergine. Un couteau de cuisine polyvalent, dont le manche est verni afin de résister à l'humidité. Proche du mauve ou du violet, le coloris aubergine apporte une touche chaleureuse lors de la préparation des repas. On oubliera pas de mentionner la présence sur le manche, du logo Opinel...
19.90€ DisponibleCouteau d'office Opinel Intempora N°225
Disponible19.90€Que ce soit pour éplucher, émincer, peler ou trancher les fruits et légumes, ou encore parer les viandes, l'Opinel Intempora n°225 fera parfaitement l'affaire. C'est un couteau d'office, qui par définition, possède une courte lame de 8cm de long, à bout pointu. Une lame qui est fabriquée en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, avec à la clef un...
5.95€ DisponibleCouteau Opinel office N°112
Disponible5.95€L'Opinel n°112 est un couteau d'office dont l'utilité en cuisine n'est plus à démontrer. Son manche en bois hêtre clair est recouvert de petits traits sombres, il est verni pour la résistance à l'humidité ainsi qu'aux salissures. Le bois hêtre naturel est un matériau noble et élégant, qui apporte au couteau une note rustique, traditionnelle. La prise en...
27.90€ DisponibleCouteau office éplucheur Arcos Terranova A155100 125mm
Disponible27.90€Ce couteau de cuisine Arcos Terranova, référence A155100, est idéal pour trancher ou encore éplucher les légumes. Il possède une grande lame de 125mm de long, fabriquée en acier inoxydable forgé AIF NITRUM. C'est un acier inox enrichi à l'azote offrant un excellent compromis entre tranchant et facilité d'affûtage. À noter que la longue lame pointue en...
30.95€ DisponibleCouteau Arcos A230200 Riviera 100 mm
Disponible30.95€Couteau Arcos A230200 RIVIERA, couteau d'office plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable al nitrum, manche en polypropylène noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion. Fabrication espagnole
31.95€ DisponibleCouteau office Arcos Riviera A230224 100mm
Disponible31.95€Pour se la jouer grand chef de cuisine, rien de mieux qu'un bon couteau ! Et justement, ce couteau d'office appartenant à la série Arcos Riviera blanc vous apportera le tranchant dont vous avez besoin au quotidien. Mesurant 10cm de longueur, sa lame est fabriquée en acier inoxydable forgé NITRUM, elle sera par exemple à même de découper ou trancher...
11.95€ DisponibleCouteau office Arcos Colour Prof A240000 80mm
Disponible11.95€Issu de la série Colour Prof de la marque Espagnole, ce couteau office Arcos (référence A240000) se dote d'une courte lame de 8cm, au bout pointu, fabriquée en acier inoxydable haute performance NITRUM. Une petite lame qui vous permettra de découper et trancher avec la plus grande précision les fruits et légumes ! Il ne faut pas oublier de mentionner le...
19.90€ DisponibleCouteau Böker Cuisine Ceramic 1300C24 95mm
Disponible19.90€Pour couper et trancher les légumes dans les règles de l'art, vous pourrez toujours compter sur ce couteau de cuisine Böker GEMÜSEMESSER portant la référence 1300C24. Un couteau à légumes qui se dote d'une lame de 95mm de longueur fabriquée en acier céramique pour un tranchant puissant et performant. Avec elle, aucun légume ne pourra faire de la...
29.90€ DisponibleCouteau Böker Cuisine Ceramic 1300C25 117mm
Disponible29.90€Ce ALLZWECKMESSER Böker est un couteau céramique universel qui va séduire de nombreux cuisiniers pour sa très grande polyvalence. Il faut dire qu'il est capable d'accomplir toutes les tâches en cuisine, en partie grâce à sa lame blanche en céramique mesurant 117mm de long. Une lame qui bénéficie d'un tranchant plus efficace, pour des découpes précises de...
24.50€ IndisponibleCouteau cranté Opinel Intempora N°226
Indisponible24.50€Le couteau d'office N°226 de chez Opinel est idéal en cuisine. Sa lame pointue et micro-dentée est parfaite pour couper les kiwis, les tomates, les oeufs durs...
8.95€ DisponibleCouteau Opinel cranté N°113 Bleu Azur
Disponible8.95€Grâce à sa lame crantée de 10cm en acier inoxydable 12C27 Sandvik, ce couteau Opinel n°113 est parfaitement adapté pour trancher les tomates, les œufs durs, les kiwis, les saucisses ou encore les grillades. Une très grande polyvalence qui rend le couteau très utile au quotidien ! À noter que la lame micro-dentée est extrêmement résistante à la corrosion...
8.95€ DisponibleCouteau Opinel cranté N°113 Aubergine
Disponible8.95€L'Opinel cranté n°113 est un couteau de cuisine qui va beaucoup plaire en raison de sa grande utilité au quotidien. Il est vrai que sa lame de 10cm, micro-dentée, en acier inoxydable 12C27 Sandvik (excellente résistance à la corrosion), convient très bien pour la découpe des kiwis, tomates mais aussi saucissons. Bien sûr, ceux ne sont que des exemples...
8.95€ DisponibleCouteau Opinel cranté N°113 Vert Pomme
Disponible8.95€Équipé d'une micro-denture plus que redoutable, ce couteau Opinel n°113 se révélera être un précieux allié pour vos découpes quotidiennes. Fabriquée en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, la lame micro-dentée convient parfaitement pour découper les fruits et légumes, comme les tomates et kiwis, mais également le saucisson pour les soirées en...
8.95€ DisponibleCouteau Opinel cranté N°113 Mandarine
Disponible8.95€Un tranchant cranté combiné à une apparence ultra-moderne, voilà comment on pourrait définir simplement et rapidement ce couteau Opinel n°113. Son magnifique manche orange mandarine en bois charme verni ne vous laissera sûrement pas indifférent, d'autant plus qu'il résiste parfaitement à l'humidité et confère une prise en main agréable. Le logo Opinel...
34.95€ DisponibleCouteau Arcos A232000 Riviera 130 mm
Disponible34.95€Couteau Arcos A232000 RIVIERA, couteau à tomate plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable al nitrum, manche en polypropylène noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion. Fabrication espagnole.
7.95€ DisponibleCouteau Opinel cranté N°113
Disponible7.95€Grâce à sa lame crantée de 10cm de longueur, en acier inoxydable 12C27 Sandvik, ce couteau Opinel n°113 est capable de tout faire, ou presque ! Sa lame micro-dentée dispose d'un excellent tranchant, à même de découper facilement les fruits et légumes par exemple : kiwis, tomates mais aussi la charcuterie comme le saucisson ... Bon point, elle résiste...
4.95€ DisponibleEplucheur Arcos Genova A181300 60mm
Disponible4.95€Ce couteau éplucheur type économe, Arcos Genova, référence A181300, assure des épluchages aisés des légumes grâce à sa lame de 6cm en acier inoxydable Nitrum. À simple fente et bout pointu, la lame a l'avantage de très bien résister à la corrosion, elle est marquée par l'inscription Arcos en référence à la marque Espagnole. Et pour vous assister durant...
8.50€ IndisponibleEplucheur Opinel N°115 Bleu Azur
Indisponible8.50€Il dispose d'un manche de la même couleur que le ciel, c'est l'Opinel n°115 ! Un éplucheur économe qui se dote d'un joli manche en bois charme coloris bleu azur. Il est verni afin de résister aux salissures ainsi qu'à l'eau, il dispose donc d'une très bonne tolérance vis à vis du lave-vaisselle. Agréable à prendre en main et design, le manche bleu azur...
8.50€ DisponibleEplucheur Opinel N°115 Aubergine
Disponible8.50€Ce modèle correspond à la version manche aubergine de l'éplucheur économe Opinel n°115. Comme il a été mentionné, il possède un manche en bois charme, issu d'exploitations Françaises, d'une belle couleur aubergine pour une touche moderne dans votre cuisine. Rappelons que le manche est verni afin d'accroître toujours plus sa résistance à l'eau ainsi qu'aux...
8.50€ IndisponibleEplucheur Opinel N°115 Vert Pomme
Indisponible8.50€Pour peler facilement les tomates, les kiwis, ou plus largement pour l'épluchage des légumes, l'Opinel n°115 s'avère être idéal. C'est un joli éplucheur économe, dont le manche est en bois charme coloris vert pomme. Une couleur qui apportera de la modernité ou de la gaieté à votre table ou cuisine. Insistons bien sur le fait que le manche est verni afin...
8.50€ DisponibleEplucheur Opinel N°115 Mandarine
Disponible8.50€L'incontournable éplucheur Opinel n°115 dans sa version manche en bois charme coloris orange mandarine. Un très beau manche qui apportera énormément d'élégance à votre cuisine, facile et agréable à manier, il est également protégé contre les tâches ainsi que l'eau ! Sublimé par des rivets en inox, le manche mandarine est décoré par l'inscription "Opinel...