Ce couteau de chef Due Cigni "1896" bénéficie de tout le savoir-faire Italien, et ce, depuis plus de cent ans. La marque aux deux cygnes vous propose ici un couteau de cuisine de grande qualité, ultra-polyvalent, capable d'accomplir avec brio de nombreuses tâches. Rien ne fait peur à sa lame pleine soie de 20cm de long, en acier X50CrMoV15, pas même la découpe des légumes, ni celle des viandes et des poissons ! À bout pointu pour le travail de précision, la lame est décorée par le logo Due Cigni ainsi que par l'inscription "1896", il est aussi possible de la graver sur les deux faces.

Le couteau de chef 1896, par Due Cigni, célèbre coutellerie Italienne, dispose d'un manche ergonomique, à l'apparence traditionnelle et élégante, fabriqué en bois noyer. Un très beau manche, assurant en permanence une prise en main ferme et sûre, qui est sublimé par 3 rivets. Avec la poignée en bois noyer, le chef de cuisine, professionnel ou non, sera toujours en mesure d'exécuter les bons gestes, et cela se ressentira dans l'assiette !