Ce couteau d'office Kai appartient à la série Shun Nagare. Les cuisiniers expérimentés se laisseront séduire par sa lame polie, brillante, avec un beau motif damassé en forme de rayon. Une lame de 9cm de longueur, constituée avec deux types d'acier (VG2 et VG10) pour un damas 72 couches sur toute la surface, on comprend mieux pourquoi ce couteau d'office Japonais Kai Shun Nagare damas est si tranchant et durable.

Un bon couteau de cuisine se reconnaît à sa lame de qualité, mais aussi à son manche ergonomique. Et justement, ce couteau d'office Kai Shun Nagare Damas dispose d'un manche en pakkawood compressé, avec rivets, de forme légèrement bombée pour une prise en main optimale. Livré dans son beau coffret cadeau, il est à offrir aux fans de couteaux Japonais ainsi qu'aux amateurs de cuisine. Ce couteau d'office conviendra notamment pour couper les fruits, les légumes, petits morceaux de viandes ... Des découpes qui seront toujours effectuées sans effort, et qui seront nettes et précises. N'oubliez pas que Kai est une coutellerie Japonaise très prisée des cuisiniers du monde entier !