Ce couteau d'office type Petty, par Due Cigni série Hakucho, sera toujours à même de préparer/tailler vos fruits et légumes avec un très fort degré d'exigence, de précision. Pour cela, il dispose d'une lame de 105mm, fabriquée en acier X50CrMoVN15, un acier d'origine Allemand dont la fiabilité et robustesse ne sont plus à prouver. En observant la lame de manière attentive, on remarque qu'elle est sublimée par deux caractères Japonais qui traduisent le mot "cygne", et qui font donc référence à la marque Italienne Due Cigni. Rappelons que les couteaux de cuisine Hakucho, par Due Cigni, ont le style/design des couteaux Japonais, mais sont fabriqués en Italie à Maniago.

Également appelé couteau à légumes/fruits, ce couteau d'office Due Cigni, série Hakucho, possède aussi un très joli manche fabriqué en bois olivier, avec 3 rivets pour une touche de modernisme indéniable. Un manche certes très esthétique, mais qui s'avère aussi être très efficace en assurant au cuisinier ou à la cuisinière une prise en main sûre et confortable lors des découpes quotidiennes. Possibilité de gravure sur lame via le bouton situé juste ci-dessous.