Ce couteau d'office n°313 appartient à la série Essentiels de la célèbre marque Française Opinel. Il s'illustre par un manche de couleur rouge qui attire bien le regard ce qui permettra au cuisinier de rapidement mettre la main dessus au moment voulu. Ce même manche est fabriqué en polymère haut de gamme, un matériau qui séduit pour sa forte résistance, notamment à l'eau, la chaleur sans oublier les agents chimiques. De plus, la poignée rouge confère aussi du confort en matière de prise en main, un détail important qu'il fallait préciser. Cet Opinel n°313 Essentiels rouge est muni d'une lame mesurant 10cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable intégrant un taux de chrome de l'ordre de 16% (meilleure dureté grâce au 0,15% d'azote). La lame microdentée est très polyvalente, elle permet de trancher, découper les fruits et légumes, même à peaux dures comme les kiwis ou encore les tomates. Mais ce n'est pas tout, elle est également adaptée pour couper les saucisses, les steaks et même les œufs durs, tout cela vous donne une idée de sa puissance. Couteau d'office compatible avec le lave-vaisselle, disponible en d'autres coloris pour le manche.