Le Black Talon II est la résultante d'une collaboration entre le président de Cold Steel, un certain Lynn C Thompson, et le coutelier Andrew Demko. Sa lame incurvée est extrêmement tranchante, elle est ici fabriquée en acier S35VN, un acier haut de gamme offrant toujours plus de résistance et donc de durabilité. Elle est marquée par le nom du modèle d'un côté, à savoir Black Talon II, tandis que par le nom de la marque (Cold Steel) ainsi que le type d'acier utilisé au dos (S35VN). Doté du mécanisme Tri-Ad Lock breveté par Cold Steel, ce couteau possède également un manche texturé en G10 noir afin d'offrir un confort de prise en main optimal par tous les temps. Son petit clip au dos fait que le transport sera toujours réalisé très facilement, sans encombre. Ce dernier est réversible afin d'offrir un maximum de souplesse. De plus, la poignée comporte également un trou pour cordon que l'on appelle aussi passe-lacet. Un véritable chef d'œuvre !