Nouveau Couteau Laguiole Claude Dozorme Secret olivier 12,5cm inox Agrandir l'image

Couteau Laguiole Claude Dozorme Secret olivier 12,5cm inox

108.25€

4915.O

Si le modèle de ce couteau Laguiole Claude Dozorme s'intitule secret, c'est en raison de son mécanisme d'ouverture/fermeture pas comme les autres. En effet, le blocage de la lame s'effectue par un système de roulement à bille. Et le secret, c'est que c'est l'orientation de la pointe de la lame qui fait tout : lorsqu'elle est tournée vers le haut, l'ouverture se fait par une simple pression (de même mais vers le bas pour refermer le couteau). Un système sécurisé car il est impossible de fermer le couteau lorsque la pointe est tournée vers le haut et inversement. Sinon, ce couteau pliant Laguiole par Claude Dozorme 4915.O possède un manche en bois olivier de longueur 125mm, avec bout légèrement incurvé pour une meilleure prise en main. Fabriqué artisanalement en France à Thiers, ce modèle possède aussi une lame en acier 14C28N dopé à l’azote et sans carbure primaire, un acier rasoir extrêmement tranchant qui assure aussi un réaffutage aisé. À noter que la lame est décorée par le logo Claude Dozorme avec texte Laguiole Secret, possibilité de personnalisation au dos par gravure (voir bouton ci-dessous).

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Disponible

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Caractéristiques

Acier de la lame : 14C28N
Tranchant : Lisse
Manche : Bois olivier
Longueur du manche : 125mm
Type de verrouillage : Roulement à bille