Le couteau AU SABOT L'Autan, portant le nom du vent emblématique qui balaye les terres du Languedoc-Roussillon, est une fusion remarquable entre tradition et élégance. Tirant son inspiration de la forme distincte du couteau Le Catalan, ce couteau de poche présente une lame robuste en acier inox 12C27 garantissant durabilité et tranchant de précision. Le plein manche d'une longueur de 11 cm, est en bois genévrier. Un détail qui ne manquera pas de captiver, c'est le médaillon « croix Occitane » qui orne le manche, ajoutant une touche d'authenticité et de régionalisme à ce couteau d'exception.