Le modèle Alpage est le couteau emblématique de la coutellerie Française André Verdier. Portant la référence 8281, ce couteau pliant intègre cette fois-ci un manche fabriqué en bois hêtre teinté pour un effet des plus esthétiques. La prise en main est très confortable du fait que l'extrémité du manche est légèrement courbé. À noter la présence d'une virole tournante/bloquante à double guidage (breveté). Le manche en bois hêtre teinté mesure 11cm de longueur ce qui assure une facilité de transport en toutes circonstances. La lame est conçue en acier inoxydable, avec marquage du texte "A.Verdier l'Alpage". Personnalisable par gravure, elle se montre très tranchante, ainsi que très résistante face à l'usure ainsi que la corrosion. Couteau livré en boîte individuelle.