Ce couteau filet de sole est issu de la série professionnelle Swibo du célèbre fabricant Suisse Victorinox qu'il est inutile de présenter davantage, tant il est célèbre dans le monde entier. Convenant parfaitement pour la préparation du poisson, notamment le levage des filets de soles, ce couteau de cuisine possède une lame de 20cm en acier inoxydable dont la flexibilité est grande. Elle est solide, résistante à la corrosion ainsi que personnalisable par gravure au niveau des deux faces ! Ce couteau filet de sole Victorinox Swibo 5.8450 est muni d'un manche de couleur jaune en grillon, sa forme et sa texture assurent une ergonomie sans la moindre faille, si bien que le confort est de mise, et ce, même en cas d'utilisation intensive, prolongée. La preuve, c'est que la poignée permet de réduire l'apparition des troubles musculo-squelettiques que les professionnels connaissent malheureusement très bien. L'inscription Swibo est présente sur le manche, afin de ravir les fans de la marque Victorinox, mais aussi de la série. Un couteau professionnel qui va changer votre façon de préparer le poisson !