Muni de la référence A293325, ce couteau Arcos est le plus à même de trancher finement et nettement le saumon. Pour cela, il possède une grande lame alvéolée, de 30cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable Nitrum. Résistante à la corrosion, la lame assure que le saumon tranché ne reste pas collé, elle est marquée par le logo Arcos, une très célèbre marque Espagnole. Il est vrai que les alvéoles assurent une meilleure coupe !

Ce couteau à saumon Arcos A293325 possède aussi un manche noir en polypropylène, également connu sous l'abréviation PP. Un matériau plastique à la propriété antiglisse, qui assure donc une parfaite ergonomie. La prise en main est très bonne, mais ce n'est pas tout, le manche est également très résistant, notamment aux hautes températures (120-130°C). Précision importante : la couleur du manche, ici noir, permet de facilement identifier le couteau selon l'aliment qu'il coupe, pour le respect des normes d'hygiène en vigueur.