Pour trancher le saumon avec précision et délicatesse, il est impératif d'avoir sous la main un bon couteau de cuisine, du moins adapté. Comme c'est justement le cas pour ce couteau Victorinox porteur de la référence 5.4623.30. Un couteau à saumon qui vous l'aurez compris, est conçu et fabriqué par le géant Suisse que l'on ne présente plus tant sa renommée est grande. Il possède une grande lame de 30cm de longueur, en acier inoxydable, flexible et alvéolée ce qui permettra aux morceaux de saumon coupés de ne pas rester collés. Précisons tout de même le fait que la lame alvéolée est décorée par certains motifs, comme le logo Victorinox bien sûr.

Le couteau à saumon Victorinox 5.4623.30 dispose également d'un manche noir conçu en fibrox, un matériau agréable au toucher et antidérapant, assurant à la main de ne pas glisser en utilisation. Agréable à manipuler, la poignée noire est une fois de plus embellie, discrètement, par le logo de la marque Suisse. Un couteau de cuisine idéal pour les poissonniers de profession ou particuliers appréciant le saumon !