Ce couteau à dénerver Victorinox, référence 5.3763.20, possède une lame flexible usée, de 20cm de longueur, conçue en acier inoxydable pour la résistance à la corrosion/rouille. Décorée de motifs, notamment le logo Victorinox, et personnalisable via gravure (voir bouton ci-dessous), elle est parfaite pour ôter ou retirer les nerfs des morceaux de viandes, afin de les rendre plus tendres. Notez bien le fait qu'elle convient aussi pour la préparation des filets de poissons, filets de soles.

Ce couteau à dénerver Victorinox 5.3763.20 est adapté à l'usage professionnel ainsi que particulier. Il dispose d'un manche noir en fibrox, ergonomique et antidérapant, facile d'entretien. Il est notamment décoré, de façon discrète, par le logo Victorinox, célèbre fabricant Suisse que l'on ne présente plus. Le couteau à dénerver se décline en plusieurs coloris, choisissez celui qui vous correspond le plus !