Le couperet Victorinox, modèle 5.4003.18, est un must-have pour les bouchers de profession ou particuliers souvent amenés à devoir travailler, préparer les viandes. Un couteau de cuisine qui possède une longue lame de 18cm (largeur 7cm) en inox, assurant des découpes extrêmement puissantes. La lame couperet est ajourée par un petit trou dans le coin supérieur, elle est également décorée par des motifs, notamment le logo Victorinox bien sûr, célèbre fabricant Suisse. Il est possible de graver un texte sur la lame, afin de faire très plaisir à un ami boucher par exemple.

Le couperet de cuisine Victorinox 5.4003.18 possède un manche noir en fibrox, antidérapant ce qui permettra au professionnel de pouvoir exécuter les bons gestes en toute sécurité. Un manche qui est comme très souvent discrètement décoré par le logo Suisse. Existe aussi en version lame de 19cm (largeur 9cm), poids total 300 grammes.