Très complet, ce kit d'affûtage Smith's ST50727 comprend deux pierres à affûter, un flacon d'huile à aiguiser ainsi qu'un guide d'angle. Il y a une pierre au grain médium (600), montée sur une base en plastique moulé jaune Smith's, qui convient parfaitement pour l'aiguisage des couteaux. Il y a également une pierre d'Arkansas au grain fin idéale pour la finition, elle se range sous la base en plastique ce qui est très pratique. Simple d'utilisation, voici comment fonctionne le kit de 2 pierres à affûter SK2 Smith's :

1. Mettre une petite quantité d'huile sur la pierre
2. Placer la lame du couteau à l'extrémité de la pierre à l'angle d'affûtage souhaité
3. Pousser la lame loin en répétant l'opération plusieurs fois, en essayant de maintenir le même angle à chaque passage
4. Affûter l'autre côté de la lame en effectuant la même opération que précédemment (3), mais en plaçant la lame sur l'autre extrémité

Le kit 2 pierres SK2 Smith's constitue une solution efficace pour affûter son couteau manuellement. De quoi redonner simplement à la lame de votre couteau son tranchant des premiers jours !